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大根のべっこう煮

これ正しいか不明
材料
大根  400gくらい
調味料
水    300ml
本だし  大さじ1
醤油   大さじ1
みりん  大さじ2
砂糖   大さじ半分

i①大根を1,5から2cmで切り、半分に
②大根+水で、大根に串がスッと通るまでーーー残念だが水が少ない場合がある。+
③調味料をいれ、沸騰させ、その後30分置く。

まだ、正しい方法が不明。?教えて料理。
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2020.01.13 Mon l 酒飲みが作る1品 l コメント (0) l top

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